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厨房窍门

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温水泡米的好处-用温水泡米有什么好处 11-29

对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献。植酸是一种有机酸，它主要存在于大米、白面等谷类、全麦类食品中，特别是在荞麦、燕麦、高粱中含量较高。它能...

草莓怎么洗才干净？草莓清洗方法步骤草莓怎么保存收藏 06-23

又到了吃草莓的季节了，诱人的草莓大家都喜欢吃吧？可是这可爱娇嫩的水果不是很好洗干净，更是不能用力使劲洗。要怎么办呢？一般人洗草莓的方法就是用水浸泡，之后去掉草莓顶部的叶头。说这样脏东西会被水泡出来，之后再洗洗就干...

怎样保养砂锅？砂锅的保养方法 06-28

很多人新买的砂锅没煮几次就开裂了，那是因为没有保养好，使用方法也有差错。砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，会引起急剧...

榨汁机刀头不转了怎么办？不带煮的榨汁机怎么榨豆浆？ 11-14

水果含有丰富维生素，每天吃一点对身体和皮肤都是好的。吃水果我们可以直接洗净食用，也可以榨成鲜榨果汁来喝。如果要喝鲜榨果汁，就需要用到榨汁机了，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、榨汁机刀头不转了怎么办？2...

冷冻肉可保存多长时间？放冰箱冷冻的肉类，可以存放多久不坏 03-24

冷冻在冰箱里的肉可保存多长时间，是不是可以无期限的保存？放在冰箱冷冻的肉类，可以存放多久不坏？下面，就和本站一起看看关于冷冻肉存放冰箱的相关知识吧。冷冻肉可保存多长时间？放冰箱冷冻的肉类，可以存放多久不坏低温贮藏法...

荔枝冷冻后怎么吃？荔枝冷冻可以保存几个月？ 11-19

荔枝是每年夏季比较常见的一种水果，它的果肉饱满，鲜嫩多汁，吃起来香甜可口，很多人都喜欢吃。荔枝冷冻一般都需要放在袋子里面密封保存的，这样可以避免荔枝变质坏掉，延长它的保鲜时间。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文...

农残榜哪些蔬菜残留的农药最多？去除农药残留的好方法 03-08

从种类上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示，农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养与食品安全系主任...

洗菜最好用流动水-蔬菜切后还要洗吗？ 06-17

相比起把菜泡在水盆里，其实流动水洗菜更有效健康。因为浸泡很容易让水中的污染物渗入果蔬当中，尤其是在水中加盐浸泡的这样方式。盐水洗菜只能去除果蔬表面的农药，并且因为盐分的比例很难控制，如果过高会容易让钠离子渗入...

炒锅什么材质好？使用炒锅的注意事项 02-04

新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。炒锅什么材质好？使用炒锅的注意事项如何选购炒锅锅面力求光滑，但不能要求均滑如...

西红柿怎么去皮？西红柿去皮的方法 07-05

西红柿是常见到的一种果蔬，西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。西红柿去皮的方法1、煮：锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿...

榨汁机和破壁机有什么区别？榨汁机加水要加多少？ 11-14

榨汁机可以让我们随时随地喝上新鲜的鲜榨果汁，而且自己在家弄的鲜榨肯定是比外面更放心，用量更实在的。不过用完榨汁机之后，刀头、杯壁等等都会有残留的果肉、纤维等等，这时候要及时清洗，以免金属部件生锈，影响下次使用。下...

盐为百味之王盘点盐的生活小妙用 06-17

盐，作为烹饪最早的调味品,素有百味之王之称。隋唐时期流传着一则生动的故事：隋文帝喜欢甜味，久而无味。蜀地有位姓詹的名厨，被隋文帝的招为了御厨。一次文帝就问御厨詹：什么东西最好吃?詹回答说盐。隋文帝以为詹在戏弄他，以...

保鲜膜会危害健康？保鲜膜怎么用才更健康？ 07-13

各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时，一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。保鲜膜会健康危害？保鲜膜怎么用才更健康？保鲜膜健康危害？为了增加...

大闸蟹放冰箱里死了还能吃吗？大闸蟹盖毛巾会窒息吗？ 11-16

大闸蟹的保鲜时间是比较短的，大多数人都会将大闸蟹放冰箱冷藏保存，这样可以延长大闸蟹的保鲜期。大闸蟹放冰箱冷藏保存也是有一定讲究的，一般是需要盖上湿毛巾的，这样可以保持湿润，避免大闸蟹缺水干掉。下面，就快和本站一起...

煤气灶的品牌排名煤气灶如何正确选购煤气灶为什么会发生爆炸 06-23

煤气灶是家庭里烹饪食物不可少的，与我们的生活密切相关，影响着日常食物的烹调。那煤气灶怎么选购呢？煤气灶哪个牌子好？大家速来看煤气灶的品牌排名和选购攻略吧。是你选择煤气灶的好参谋。煤气灶品牌排名选购煤气灶，要选对...

破壁机打豆浆要放多少水？破壁机噪音大怎么办？ 11-14

破壁机的工作原理是电动机驱动刀片，且破壁机的性能远远高于普通烹饪机，因此大功率驱动产生的噪音会高得多。当然，这只是不处理噪声的情况。如果您觉得家里的破壁机很吵，那么您可能购买了这种相对原始的破壁机烹饪机，下面，就...

樱桃核如何去除？快速去除樱桃核的方法 06-17

樱桃果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃核如何去除？快速去除樱桃核的方法樱桃不仅营养价值高，而且非常好吃，樱桃好吃，但...

如何泡发香菇？干香菇要泡多长时间 09-04

干香菇在烹制前一定要先进行泡发，一来是更加容易熟，二来是为了更加入味。干香菇的泡发时间是比较讲究的，那么干香菇要泡多久呢？下面本站为您介绍干香菇需要怎么泡发？干香菇的泡发时间。如何泡发香菇？香菇要泡多长时间干香菇...

血肠放冰箱里冻上了还能吃吗？冷冻的血肠怎么吃？ 11-16

血肠作为东北那边的特色，是每每小编去那边游玩的时候必会点的，但由于血肠多是用新鲜的猪血做成的，为了保存的时间长一些，大家都会冷藏保存，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、血肠放冰箱里冻上了还能吃吗？2、冷冻...

螃蟹是先切开还是煮熟再切开？螃蟹中间有一坨黑糊糊的可以吃吗？ 11-16

螃蟹的吃法比较多，可以蒸着吃，可以煮着吃，还可以炒着吃等，味道都很不错，深受人们喜欢。螃蟹在吃之前一般都需要清洗处理干净，有些人会将螃蟹切开蒸，但是这样会容易让蟹黄或蟹膏流失，建议先蒸熟了再切开吃。下面，就快和本站一起...

龙井茶能煮茶叶蛋吗？怎么用龙井茶煮茶叶蛋煮茶叶蛋用什么茶好 02-22

茶叶蛋是大家都喜欢吃的一种食物，既然叫茶叶蛋，一定是用茶煮出来的，那西湖龙井茶是否可以煮茶叶蛋？又该如何做？煮茶叶蛋用哪种茶好？接下来小编给你做详细的介绍：龙井可以煮茶叶蛋吗当然可以，不过确实很奢侈。营养师认为，西湖龙...

生菱角和熟菱角都是怎么剥壳的？菱角剥壳的技巧步骤 11-12

菱角别称水菱、风菱、乌菱等，我国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多，营养丰富，其中干物质中含有丰富的蛋白质、淀粉、灰分。鲜物质中含有丰富的维生素。有清暑解热、益气健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、...

用微波炉给白果去壳妙招图片详解 1分钟白果去掉外壳步骤 11-12

白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。一般人群均可食用，尤适宜肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者。白果虽然有营养还好吃，但是去壳比较麻烦，小小的硬硬的壳，难倒...

生姜发芽了能吃吗？生姜的作用及功效 06-23

生姜是生活中容易发芽的食物之一，也是厨房的必须物品，生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。那么，生姜发芽了能吃吗？生姜有哪些作用及功效？下面，和本站一起了解一下吧！本文目录1、生姜发芽了能吃吗2、生姜...

香蕉皮吃完别扔有小妙用 06-17

香蕉皮吃完别扔有小妙用3种颜色香蕉的功效青皮香蕉：减肥。日本某大学教授发现，未熟透的青皮香蕉富含抗消化性淀粉，其升糖指数更低。也就是说，吃的香蕉越青，摄入热量就越低，对控制体重越有利。黄皮香蕉：美容。皮肤不好想美容...

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